 |
| Tämän näköisiä yksilöitä olemme nyt kokkailemassa. |
Tarvitaan paprikoita, sipuli, riisiä, soijarouhetta, valkosipuli-yrttituorejuustoa, ja päälle emmentaljuustoraastetta. Sekä tietysti mausteita, jotka luettelen hieman myöhemmin. Uuni on varmaan hyvä pistää lämpiämään heti ensimmäisenä. 175c ja keskitaso oli aika passeli.
Ekana kannattaa laittaa riisit tulemaan, koska niissä kestää niin kauan. Sitten putsataan paprikat ja pilkotaan sipuli. Heitetään sipuli pannulle ja sekaan vettä (paras tapa pehmentää sipuli), ja annetaan niiden pehmentyä hetki pannulla. Sen jälkeen lisätään vettä ja soijarouhetta haluttu määrä. Mä tein ihan liikaa koska vähän pääs lorahtamaan sieltä pussista :D
Sitten tärkein osuus, eli maustaminen! Tässä tapauksessa enemmän on enemmän. Soijarouhe täytyy maustaa kunnolla, jotta se maistuisi joltakin. Itsehän olen kunnon huijari ja heitän heti ensimmäisenä sekaan lihaliemikuution :D Sitten chiliä, maustepippuria, jauhelihamaustetta, mustapippuria, soijaa, paprikajauhetta ja pistinpä sekaan vielä ylijäänyttä tacomaustettakin. Se antoi hyvän lisäsäväyksen makuun. Maistele ja maustele.
Kun riisit ja rouhemössö ovat valmiit, heitä ne sekaisin ja pistä sekaan myös hieman juustoraastetta sekä joku about tuollainen nokare tuorejuustoa.
Sekoitetaan.
Sitten vaan mössö paprikoihin
Ja juustoraastetta päälle
En oikein tiennyt että mitä tekisin noille kansille, koska halusin että juustoraaste ruskistuu. Joten heitin ne tuohon viereen vain hengaileman.
Sitten kun paprikat näyttävät hyviltä, niin ne ovat valmiita =)
Ruokaa naamaan!
Ensi kerralla voisin kyllä laittaa jotain muutakin sisälle, esim kesäkurpitsaa. Mitä ehdottaisitte? Maistui vähän yksitoikkoiselta (vaikkakin herkulliselta) tuo sisälmys kun paprikat olivat niin jättimäisiä. Jotain muuta kasvista sinne voisi heittää sekaan vielä.
Lisää kokkicornereita:
Kokkicornerissa vegetortillat (supernam)
Kokkicornerissa bataattilinssikeitto
Mokkapaloja ja tonnikalapiirakkaa (nam!)
Kokkicornerissa kasvispizza! (tää on ihan superhyvää)
Peetan kokkicornerissa kanasalaatti
Soijabolognese
Kasviskookoscurry
Kannattaa vetää ne sillee pitkittäi poikki ni sit sitä täytettä ei tuu nii kaameeta kasaa :D
VastaaPoistaMut hyvän näkösiä paprikoita, täytyy myöntää! *ratsaa jääkaappia*
Oi, oon aina tahtonu tehä täytettyjä paprikoita, mutta äitiä alkaa närästää paprika nii en ikinä oo jaksanut alkaa niitä väsätä..mutta ehkä nyt tän ohjeen innottamana teen vasten äipän tahtoa >>:D
VastaaPoistaEtkö siis syö ollenkaan lihaa, kun nää sun ruoanlaittopostaukset on lihattomia tai soijaisia ?
Mä laittaisin ehkä herkkusieniä. Tosin ne ei hirveästi maistu millekkään.. :D Ja jalapenoa!
VastaaPoistaKati ja Josha: mm hyvä idea =) sit ei vaan näytä yhtä kivalta! mut pitää kyl ens kerral tehä noin.
VastaaPoistaolilli: äiti voinee syödä sit jotain muuta jos närästää :---o syön mä lihaakin, mut harvemmin. kaikki osaa laittaa liharuokaa joten haluun kannustaa kokkailemaan kasvisruokaa =) Mut totta, nää on aika usein soijaisia. Vois tehä enemmän erilaisia ohjeita :D
Mirette: hmm ihan hyvä idea. eihän se kesäkurpitsakaan mikään maukkain kasvis ole :D jalopenoja en kyllä laittais, usch!
Taidampa esim tehdä noita huomenna! soijarauhetta on nimittäin aika tylsää pureskella ihan vaan sellasenaan... Paprikat tekee siitä varmasti paremman makuista!
VastaaPoistatäytetyt paprikat ei oo mitää ilman herkkusieniii!
VastaaPoistaPakko kiittää sua, ku inspiroidun aina suuresti näistä kokkicornereista. Oon jo kokeillu pinaattipastaa ja vegetortilloja sun innoittamana. Lähes täysi soijarouhepussi odottelee kaapissa ja tästä sainkin taas hyvän uuden vinkin soijarouhekokkailuihin (jauhelihasta on joskus tullut tehtyä samantapaisia täytettyjä paprikoita). Varsinkin maustamista pidän suurena haasteena, mutta tämän postauksen myötä uskallan varmasti siinäkin olla kokeilevampi. Suuret kiitokset sulle Peeta! =)
VastaaPoista-Elina
aaaahhh mä aion tänään niin tehä näitä! paljon tota soijarouhetta ois hyvä laittaa jos tekee parit paprikat? eikös se turpoo aika sikana. anyways herkuilta näyttää, niinku säki ;;)
VastaaPoistaLaita noiden lisäksi fetaa/vuohenjuustoa ja parsakaalia - toimii!
VastaaPoistaSeini: jee =) kerro sit tuliko hyviä!
VastaaPoistakinkku: onko näin? toinen herkkusieniehdotus jo, täytynee pistää kokeiluun siis =)
Anonyymi: oikein sydäntä lämmittää kuulla tommosta :'') ihanaa jos näistä mun höpsöistä ohjeista on jollekin iloa! Kannattaa testata sitä bolognese-ohjettakin, siellä oli kans hyvät maustamisohjeet =)
suppe: se alle desi varmaan riittää =)
Anonyymi: vuohenjuusto kuvottaa mua mut parsakaali vois olla ihan jees idea! =) fetaki muuttuu aina omituisen makuseks ku laitan sitä lämpöseen ruokaan :o
omat lempparit on sellaset, mis on katkarapuja ja chiliä! sit vähän sulatejuustoo messiin! samoihin paprikoihin laitan vielä pilkottuja kasviksia mukaan, purjo sopii katkarapujen (tai tonnikalan) kans toosi hyvin! mozzarella on jees kans..
VastaaPoistaoon myös tehny kerran noita sellasella chili-con-carne-tyyppisellä kastikkeella, eli papuja, tomaattia ja chiliä ton riisin lisäks!
kiitos kokkausinspiraatiosta puluseni! tein kolme paprikaa ja täytettä jäi vielä ihan sikana yli, liian vähän tota ei nyt ainakaan oo :D mut plussapuolena se et täytteestä tuli ihan SIKAHYVÄÄ! jee
VastaaPoistaemmi: hyviä vinkkejä mut noi katkaravut joudun kyl passaamaan.. :---D toi chili sin carne -tyyppinen vois toimii rouheena ja papujen kaa aika hyvin. =)
VastaaPoistasuppe: jee! paljon sitä soijarouhetta laitoit sit? mulla tosiaan meni ylijääneet riisit ja rouheet tohon eiliseen kaalilaatikkoon :D aika aika mielenkiintosta... siitä ei taida tulla postausta haha
öö plää plöö no laitoin sen desin ja se olikin ihan ok, mut riisii tuli aika runsaasti ja sit sipulia ja tomaatinkin vielä pistin niin joo :D mut tossa söin sen täytteen jo pelkiltään raejuuston kera et ihan ookkoo lol
VastaaPoistatäytetyt kesäkurpitsat on viä parempi!! ja kantsii just tollaset kannet ja sisälmykset pilkkoo sinne täytteen sekaa, ettei mee hukkaa. gorgonzola, koskenlaskija, aura.. juustoja oon laittanu useampaaki. ja riisit tilalle kvinoaa tai kuskusta ni vähä terveellisempää. bon apetit!
VastaaPoista